正宗番茄牛肉做法,西红柿炖牛肉家常做法

3、胡萝卜洗净去皮切成块备用。

4、牛肉洗净如图切块。

5、将切好的牛肉块用冷水浸泡10分钟左右捞出。

6、起锅将浸泡过的牛肉放入锅中，立即注入冷水(水量没过牛肉即可)，大火烧开后将血沫撇出。