清水粽正宗做法,正宗碱水粽的制作方法

【食材】：圆糯米、粽子叶

【工具】：白线、剪刀

【做法】:

1、糯米洗净，加入足够的清水浸泡过夜。

粽子叶清洗干净，如果买的是干粽叶则按照包装上的方法提前泡开。

2、包粽子。

取两片粽子叶叠在一起，然后从粽子叶底端向上旋转一下，做成漏斗状，装入泡好的糯米。

盖上上部分的粽子叶，把糯米包起来。

取出白线，将粽子五花大绑后，打个结系紧，一个粽子就做好了。