怎样煮牛肚才不柴,怎么煮牛肚软烂

美食爱好者 王树伟： “大家一定要注意的是，你要吃什么，就把它转上来，千万不要从下边去拿，就容易把食物给脱落。”

调料、抽签都有说道，那技巧三呢？

美食爱好者 王树伟： “一定要这样吃，不能把它都撸下来，撸到前面，然后蘸料的时候，一定要把辣椒裹在上面，让油和辣椒充分和牛肚融合到一起，不要一根一根吃，一定要一口撸。”