炖羊排汤怎么炖才好吃不上火,炖羊排汤怎么炖不膻又烂

温馨贴士：

煲汤建议用砂锅，不仅保温性好，煲出的汤味也更好喝。除了放白萝卜，还可以放胡萝卜、山药、莲藕等食材。羊肉和当归、熟地一起煲汤，女人喝了滋阴补血，男人喝了补肾壮阳。

鲜是鱼和羊的组成，所以用羊排和鱼一起煲汤，味道最鲜美，不妨试试。

羊肉在焯水时，一定要冷水下锅，煲汤的水要一次性加够，切勿中间添水。

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