南方肉粽子的腌制方法,南方肉粽子的腌制方法和配料

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-19 09:19:19

温馨提示:初学者包粽子一定要有耐心,第一个做不好没有关系的,多做两次就会慢慢熟练了哦,两斤米加上食材,大概能包30个左右拳头大小的粽子,一个小时左右就完成了!

南方肉粽子的腌制方法,南方肉粽子的腌制方法和配料(9)

第六部:等粽子包好之后,我们就要开始煮粽子了,在我们这里山上有一种植物,叫做【鱼骨磷】,煲粽子的时候加点这个东西,可以使煮出来的粽子口感更好,更加的弹牙,如果实在搞不到这种植物的朋友可以用蹦砂代替或者不用!起锅加入大量的清水,加入鱼骨磷,然后盖上锅盖,把水煮至90°C的样子,也就是水刚要开又没开的那会,这时下粽子,这样煮粽子效果是最好的,粽子全部下到锅里之后,如果煲粽子的水没有没过粽子,需要加水没过粽子,防止露在外面的粽子煮不熟!

南方肉粽子的腌制方法,南方肉粽子的腌制方法和配料(10)

用锅煮粽子时间大概一个小时就可以完全煮熟了,一个小时后粽子出锅,粽香四溢,这样我们的花肉三角粽就制作完成啦,口感咸香,粽身弹牙,吃了还想想吃!端午节到了,想要自己包粽子的朋友,就试试看吧,相信你也可以做出美味可口的粽子哒!

南方肉粽子的腌制方法,南方肉粽子的腌制方法和配料(11)

好啦,这期的美食教程【五花肉三角粽】就分享到这里!

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感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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