冷面怎么做又香又好吃,冷面怎样做才好吃又简单

2、面条是双色的，一种是加了荞麦粉的，一种是加了菠菜汁的，真空压缩包装，很紧实；面条拆开后，先放到水里浸泡5-10分钟，再小心地搓开，搓成独立的一条条的；

3、再把搓开的冷面放到锅里，加入清水，开火煮。记住，冷水煮面，水开后就可以关火了；

4、看到锅里的水沸腾了，关火，捞出面条，这个时候面条是软软的。煮久了太软，就会断了，刚开锅的时候刚好；

5、捞出来的面条放到准备好的纯净水里过凉，然后控干多余的水；