4、 把淀粉糊倒在漏网上面,我用的是蒸锅蒸屉,在下边放一盆凉水,然后用勺子不停压磨淀粉糊,让其漏下去。
5、做好的小蛙鱼,可以换两次凉水静置20分钟。.直到蛙鱼颜色变白即可。
6、全部弄完后,拿开蒸屉,就会看到冷水中有很多蝌蚪状的小蛙鱼了,再用漏勺捞出空干水分。最后放入萝卜榨菜,甜醋,香油,盐搅拌均匀即可。
图片来源于网络,如侵删!
4、 把淀粉糊倒在漏网上面,我用的是蒸锅蒸屉,在下边放一盆凉水,然后用勺子不停压磨淀粉糊,让其漏下去。
5、做好的小蛙鱼,可以换两次凉水静置20分钟。.直到蛙鱼颜色变白即可。
6、全部弄完后,拿开蒸屉,就会看到冷水中有很多蝌蚪状的小蛙鱼了,再用漏勺捞出空干水分。最后放入萝卜榨菜,甜醋,香油,盐搅拌均匀即可。
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