香菇三鲜汤的做法,香菇番茄三鲜汤的做法

3.香菜一小把，洗干净切碎；碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散；再准备几个虾仁备用。

4.锅内加入热水，放入适量的虾仁焯一下水、去除腥味，水烧开以后倒出来备用。

5.锅内再烧水，放入准备好的香菇，加入食盐2克、胡椒粉2克，开中火煮2分钟，煮出香菇的鲜味。

6.2分钟以后多次少量的倒入水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐。