清凉冻怎么做,清凉冻怎么制作而成

食材清单：

海石花 100克 / 芒果 2个 / 西瓜 300克 / 蜂蜜 50克

烹饪步骤

- step1 -

海石花含有丰富的维生素矿物质、纤维质、天然优质胶原蛋白等，成本不高，就是需要仔细洗净去掉杂质，这个去杂质的过程，需要多清洗几遍，直到完全看不到杂质为止。

然后将洗净的100克海石花放入高压锅中，加入4000毫升清水，盖上盖子压40分钟。

- step2 -

凉白开里加入蜂蜜融化，做成蜂蜜水，放冰箱冷藏备用，西瓜和芒果也切丁放冰箱冷藏备用。

蜂蜜水主要用于提味，喜欢奶茶或者糖水的或者其他水果丁也可以自行选择哦，因为主角是冰石花冻，所以就不多加配料了。

- step3 -

煮好的海石花开盖，可以明显看到海石花变软了，加入蜂蜜搅匀，然后用漏勺过滤出汤汁，石花水会比较黏稠。

放常温可以慢慢的凝固，推荐放冰箱冷藏至凝固，一是速度快，二是冰爽好味。这里的冰石花冻主要是做类似于四果汤的甜品组成之一。