白煮章鱼怎么做才松脆,很大的章鱼怎么煮才能又脆又嫩

大阪的章鱼烧号称能结合材料和技术，制作出充满灵魂的章鱼烧。

他们的口号是“一个章鱼烧，一个灵魂” （Ikkou ikkon）

而在大阪街头，驻足观看摊贩们用娴熟的手艺制作章鱼烧，也是游客们喜欢做的事情。

将面糊倒入具有良好导热性的铜板模具中，面糊一个接一个地变成酥脆的球体，只需10分钟即可完成。

在章鱼烧的摊位，一盒6-8件的价格200-300日元（约15-20人民币）。