听我的，这就是五香肥肠最详细的做法，没有之一！
肥肠又名 猪大肠 、 猪肠 。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象 猪肚 那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠适于烧、烩、卤、炸，做法多种多样如较有名气"浇大肠段"、"卤五香大肠"、"炸肥肠"、"九转肥肠"、"炸斑指"等
听我的，这就是五香肥肠最详细的做法，没有之一
【五香肥肠】
菜谱贴合：推荐度五颗星、简单易上手、营养丰富、 肥肠鲜香厚重，质感香醇。
适宜人群： 一般人都可食用。
禁忌人群：感冒期间忌食;因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
健康功效： 润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
食材用料： 葱，姜，蒜、白酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、豆豉、味精、鸡精、白糖、芹菜段。
烹饪方法：
1、准备好所需食材。
2、卤制好的食材猪大肠改刀切段。
