银条菜炒肉的做法,肉丝炒银条的做法大全

2、银条菜洗净，切成1寸长的小段。韭菜切成小段，姜切丝，干辣椒切段、蒜切成蒜末备用。

3、切成段的银条菜放到沸水中焯烫20秒，冷水冲凉，沥干水分。

4、炒锅中少放一点油，放入腌制好的肉丝滑炒成熟，然后捞出沥油。

5、锅中少放一点油，放入蒜末、干辣椒、姜丝爆香，再放入滑好的肉丝，烹入料酒翻炒。