图片来自:厨友@味睐食光
而如果你怕自己搞不定,这里也提供最最简单的做法:
做冰块
倒一杯生椰乳
3. 萃取一杯咖啡
简单直接版【生椰拿铁】
by 甜豌豆哎
【Tips】:
① 生椰拿铁和Dirty一样,漂亮的分层源于冰块的托举,还有咖啡倒入杯中的方式与速度。所以即使是小透明冰块也承担着最核心的任务!
② 厨友@汐泫·流岚说:“如果你不为了看分层,也可选择不加入冰块,因为冰块溶解后风味会淡一些。”
图片来自:厨友@我爱小拾
在这里,厨友@汐泫·流岚使用了意式浓缩咖啡作为示范。但是并非只适用于拥有相应设备的小伙伴~
无论是摩卡壶、手冲、挂耳,甚至最普遍的速溶等等,只要是能够获取咖啡的方式和器具,都可以用到这个菜谱哦!
图片来自:厨友@shining_liu
【要点】:想办法用尽量少的水,溶解大浓度的咖啡。浓度越大,油脂越多,分层效果越好。椰乳和咖啡都是这个原理。
如果你不看长相,那么主材到位,有那个味道就好啦~