干豇豆粒的家常做法,干豇豆怎么炒好吃家常做法

做法：提前一晚上把干豇豆和干香菇泡发清洗干净，切块，大葱洗净切段

2、土鸡洗净切块，不用焯水直接干炒，我这是新鲜土鸡，炖汤腻味了，就想烧着吃，香、

3、热锅凉油，（油稍微比平时炒菜多一些，因为干豇豆和干香菇很吃油）油热7成下鸡块炒出香味出水分，多翻炒几分钟，把鸡肉外皮炒到微微发卷以后，这样水分炒干了，香味出来才好吃

4、把鸡肉拨一边，就把葱、姜、辣椒、花椒粒、草果1个加进去，快速爆出香味以后