今天做一款爆浆香草甜甜圈 ,满满的能量炸弹,脆脆的外皮糖壳和松软的甜甜圈,搭配冰淇淋口感的香草卡仕达酱,一口下去直爆浆,好吃到舔手指。
By 宅家吃货JACKERLU
用料
- 蛋黄 3个
- 白砂糖 50克
- 玉米淀粉 30克
- 牛奶 300克
- 无盐黄油 30克
- 香草精 2克
- 淡奶油 80克
- 高筋面粉(面团原料) 300克
- 酵母(面团原料) 4克
- 白砂糖(面团原料) 40克
- 盐(面团原料) 2克
- 牛奶(面团原料) 130克
- 鸡蛋(面团原料) 1个
- 无盐黄油(面团原料) 40克
- 白砂糖(糖壳原料) 150克
- 清水(糖壳原料) 60克
做法步骤
1、我们先做面团,取高筋面粉300克、酵母4克、白砂糖40克、盐2克、牛奶130克、鸡蛋1个,全部放入面包机搅拌。
2、先搅拌至出比较粗糙的膜。