延吉冷面是吉林省延边朝鲜族自治州的传统美食，以荞麦面为主料，配以辣椒、泡菜、鸡蛋等配料制成。它的口感酸辣可口，清爽解暑，是夏季消暑的美食之一。在炎炎夏日，一碗冷面可以带来清凉和舒适的感觉，让人倍感舒适。
伊通烧鸽子是吉林省四平市伊通满族自治县的特色小吃。它以鸽子为主要原料，配以各种香料和调味料烤制而成。在烤制过程中，鸽子肉被烤得鲜嫩多汁，外皮酥脆，肉质鲜美。食用时，可以搭配一些调料和蘸料。
鸡汤豆腐串是吉林省的传统小吃。它以豆腐为主要原料，配以鸡汤、辣椒等调料制成。豆腐串在鸡汤中煮熟后，口感鲜美，汤汁浓郁。食用时，可以搭配一些蔬菜和调料。
