q弹美食制作方法,家庭版q弹嫩滑的做法

7、一手握住灌肠器，另一手转动灌肠器的手柄，慢慢把肉馅挤到肠衣内。

8、一边转动一边后退灌肠器。灌满一根肠子打结封口。（如果怕肠衣有破的，可以提前一段打结，从另一端灌水试试）。 中途如果肠衣有破的扎住口，剪断再继续灌。

9、灌完所有的肉馅

10、灌好的肠子每隔10厘米左右用棉线扎紧，线不用绕圈，直接系个扣就行。用牙签每一段扎几个眼，排出空气，以免煮的时候爆裂。