农户在晾晒红薯干
不过,秋之甜蜜的“巅峰时刻”要数“果子熟了”。新疆的秋天是上帝遗忘在凡间的“大果盘”,库尔勒香梨、阿克苏“冰糖心”苹果、哈密瓜、葡萄、西梅、石榴……金秋之季,瓜果飘香。
喀什西梅
大西北的甜还不止新疆,陕西绝对是被低估的“水果王国”。
陕西南北狭长,陕北、关中、陕南气候差异大,跨越中温带、暖温带、亚热带三大气候带,也因此盛产多种品类的水果。
猕猴桃这种VC爆棚的宝藏水果,陕西省全国产量第一!其中周至县和眉县也是全球猕猴桃生产基地。这一区域全年光照充足,年日照时数1900小时以上,地势较为平坦,年降水量分布均匀,生长季的风力较轻,土壤ph值适中,也没有低温冻害和冰雹等灾害天气,是猕猴桃的优生区。
每年9月到10月,是国产猕猴桃的采摘期,成熟饱满的猕猴桃从树叶里探出头,密密匝匝地挂满藤蔓,也是陕南地区一番怡人悦目的果园景观。
周至猕猴桃
等到了深秋之际,火晶柿子挂满枝头,成为陕西秦岭山头一道红彤彤的风景线。赤如火、亮如晶、皮薄如纸的“一窝蜜”,嗦到停不下来!
临潼火晶柿子
在好食之秋的时令风物太多,自己口味喜欢的便是最适宜“贴秋膘”的。十一假期即将到来,你打算去哪里来一场秋季限定city eat?
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【参考文献】
[1]杨睿. 立秋 | 贴秋膘:狂膘突进. 中华遗产. 2018年01月
[2]韩韬. 吃着鱼羊长秋膘. 中华遗产. 2019年01月
[3]海鲜大叔. 中华海鲜地图之东海与南海. 博物. 2014年08月
[4]《诗经》里最甜的省份,秋天飘着阵阵果香. 城市漫游计划. 2023-08-08
[5]别管奶茶了,大口吃肉才是中国人秋天的头等大事!地道风物. 2023-08-13
[6]杜文和. 大闸蟹,阳澄湖哺养的美味. 中国国家地理. 2007年03月