爆炒青椒肉片的做法大全,青椒肉片怎么炒好吃家常做法

【步骤三】：把青椒和甜椒籽去掉，改刀切成菱形片装盘，把生姜和大蒜都切成片，装盘备用。

【步骤四】：热锅冷油，放入腌制好的肉片，滑散炒熟，盛出来备用。

【步骤五】：重新起锅，放入少许油润一下锅，放入青红椒，大火翻炒，把辣椒炒出起虎皮，盛出来备用。

【步骤六】：再次重新起锅，放入少许油，放入肥肉，把油脂炒出来。