春天家人迷上了吃它，学会自己在家做，满满都是馅料，好吃防贫血。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。年前姑姑给了20斤自家种的红豆，知道我喜欢吃，每年都会给我留一些。红豆富含丰富的维生素和膳食纤维，常吃可以补气血补钙，特别是女性朋友比较容易贫血，多吃红豆就能预防，那么红豆怎样吃最美味呢？多数人首先会想到煮粥，我家从不煮粥，要么做粘豆包，要么做酥饼，我最喜欢吃红豆酥饼，酥脆香甜，百吃不厌。今天就把具体做法和步骤分享给大家，比蛋糕、面包好吃百倍，一起来看看具体怎么做的吧。
红豆酥饼需要准备的食材：面粉、红豆、食用油、白糖、黑芝麻
具体做法：
第一步：盆内加400克面粉，3克盐（盐可以增加面团的筋性），60克食用油，用大约50度的温开水调面，一边倒一边用筷子搅拌，搅至没有干面粉下手揉成面团，盆口封上保鲜膜醒发60分钟。
第二步：醒面的过程准备下其它食材，取一个碗加入200克面粉，倒入90克的熟油揉成油酥面，酥饼的千层万层就是靠油酥面形成的（熟油就是食用油烧热放凉了，一定要用熟油，生油不会起层的）揉成面团碗口同样封上保鲜膜醒发。
