- 小鸡炖蘑菇:将鸡肉切块备用。将野生山蘑菇用温水泡发备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒均匀,加入料酒、生抽继续翻炒均匀,加入蘑菇和适量水烧开转小火炖煮30分钟即可。
- 酱骨头:酱骨头是一道东北菜,主要材料有猪骨棒等。将猪骨棒洗净备用。调制酱汁:生抽、老抽、料酒、醋、糖和盐混合搅拌均匀备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入猪骨棒翻炒均匀,加入酱汁继续翻炒均匀即可。
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