香煎豆腐的10种做法,香煎豆腐怎么做简单又美味

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-07 03:33:51

糖醋脆皮豆腐

好吃是非常好吃,但是需要经过一次油炸,嫌麻烦的也可以用煎的方式。

香煎豆腐的10种做法,香煎豆腐怎么做简单又美味(13)

1、豆腐切成厚片浸泡在盐水中。

2、做糖醋汁:2勺香醋、生抽、番茄酱,1勺糖、芝麻油、白芝麻,适量鸡精、盐。加4勺水,1勺干淀粉搅拌均匀。

3、油温七成热的时候下油锅炸豆腐,豆腐一遍金黄后捞出不需要复炸。

香煎豆腐的10种做法,香煎豆腐怎么做简单又美味(14)

4、锅内适量底油,放入葱和蒜爆香锅底。倒入糖醋汁,中火熬制料汁大约20秒起大泡。

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5、倒入炸好的豆腐块,翻炒均匀吸收料汁后,略微变软即可出锅。

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