豆腐皮经过发酵、炖煮等多道工序，使得腐乳酥香绵软，口感丰富。腐乳块完整饱满，入口即化，让人回味无穷。
汤料是三和四美腐乳酥的灵魂所在，汤料颜色发黄，夹带着酒糟的香气，让人垂涎欲滴。汤料中的酒糟与腐乳完美融合，为这道菜增添了独特的风味。
二、老恒和——台湾风味豆腐乳老恒和，这个名字源自清咸丰初年的老元大酱园，距今已有百余年的历史，这个百年的品牌，见证了中国腐乳工艺的发展和变迁，也承载了无数人对美食的热爱和追求。
老恒和腐乳的制作工艺独特，选材讲究。选用优质的黄豆，经过精心的发酵、腌制，最后形成色泽金黄，味道香甜，咸度适当的腐乳。
每一口咬下去，都能感受到腐乳的质地细腻，鲜美可口，别有风味，老恒和台湾腐乳，吃法多种多样，适合下饭菜火锅蘸料，拌面拌饭酱。
三、咸亨——白腐乳“咸亨系列”的白腐乳，以其独特的口感和浓郁的地方特色，吸引了无数食客的目光。这款腐乳，不仅清香怡人，口感纯正，更是咸香美味，微甜下饭，让人一试难忘。
