第六步，再加入没过食材的开水，盖上盖子煮半小时至软烂，再倒入萝卜片，加盐调味，再炖10-12分钟左右。时间长点汤才会浓郁发白哦
第七步，煮到萝卜变软但还成型状态，汤发白，就可以关火了
出锅的食材再撒点蒜末或韭菜就可以上桌了
这道香喷喷还不腻的牛杂萝卜汤就做好了，制作要点宝妈再来唠叨几句：
1，牛杂好吃，一要去腥，二要多炖，时间长点汤才会浓郁发白，够软烂才好吃
2，葱姜蒜、小茴香和牛杂是绝配，去腥还提香提味，当然了，如果实在没有小茴香也可以省略
3，食材里的牛杂是半熟的，如果你用的是生的，那就需要反复把牛杂处理干净，焯水的时候多煮一会，炖的时候不爱烂就移入压力锅
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