捏一捏
用手指挤压虾身的两侧。
戳一戳
捏住龙虾往里戳一戳,再往外拉扯,龙虾身体就与头部相分离。握住龙虾尾巴,拔出虾肉。
这类人要少吃小龙虾 / 患痛风、关节炎、高尿酸血症者 /人体从食物中摄入嘌呤,而嘌呤代谢的最终产物是尿酸,当嘌呤摄入过多超出人体的代谢能力时,会引发高尿酸血症甚至痛风。虾等海鲜中的嘌呤含量较高,多吃会使病情加重。
/ 甲状腺功能亢进患者 /甲亢患者体内甲状腺激素的含量已高于正常人,如果再吃含碘量高的食物,功能亢进的甲状腺将合成更多的激素,进而加重病情。
海虾等海鲜中碘含量均较高,所以这些患者在饮食上也要禁食虾。
/ 过敏体质的人少吃 /虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要吃。
/ 孕妇或哺乳期妇女应少吃 /有些龙虾养殖水域存在汞含量超标的情况,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育,因此孕妇最好不吃虾。