碗面的正确吃法,碗面的做法大全

3.大蒜粒用刀拍扁后随意切，干辣椒斜刀切成椒圈。

* 不太能吃辣可以选花溪辣椒，非常香但不会辣嘴，也可以将普通干辣椒去籽来使用。

4.大火起锅，将剩下的橄榄油倒入锅中，加入大蒜沫和辣椒碎，炒出香味后转中小火。

5.此时意面也煮得差不多了，将面条移到炒锅内。

6.加入一大勺煮面的汤水，再磨一些盐调味翻炒均匀。