春天的时候吃面煎粿，香浓的味道充满味蕾，像是另一种百花盛放的气息在你身体里蔓延，而冬天的时候吃面煎粿，热烫可口的口感带来温暖和甜蜜。吃的是粿，“放肆”在心里的却是那让人心醉的美好滋味。
漳州几家著名的面煎粿小店都有自己独特的制作秘方，并且代代传承，就如所有的漳州小吃一样，蕴含了无穷的饮食智慧、凝聚了悠久的漳州文化。美食已经如同一种流行的时尚,慢慢渗透到我们生活的各个角落中，带给吃货们视觉和味觉的享受。
人们在漳州旅游的同时，可以来一场“饮食文化漫步”，从饮食技艺、烹调艺术中品味记忆中的“滋味”，从风味小吃的传承中领会漳州饮食文化艺术中的生活智慧。从漳州人的美食情怀中了解漳州社会的风情风貌……
