2、菜花焯烫3分钟后捞出,沥干水分,装盘备用,焯烫绿叶蔬菜时,水中放入少许盐和植物油,可以让蔬菜保持嫩绿的颜色。
3、将鲜虾洗净后,去掉头尾和壳,背部开口去掉虾线,开背后的虾遇热会打卷,成品会很漂亮,清洗干净后沥干水分,备用。
4、胡萝卜表皮会有泥土,不容易清洗干净,用削皮刀削掉一层薄皮,清洗干净后切成薄片。
5、锅烧热,放入适量的植物油,待油温6成热时,放入虾仁翻炒均匀。
2、菜花焯烫3分钟后捞出,沥干水分,装盘备用,焯烫绿叶蔬菜时,水中放入少许盐和植物油,可以让蔬菜保持嫩绿的颜色。
3、将鲜虾洗净后,去掉头尾和壳,背部开口去掉虾线,开背后的虾遇热会打卷,成品会很漂亮,清洗干净后沥干水分,备用。
4、胡萝卜表皮会有泥土,不容易清洗干净,用削皮刀削掉一层薄皮,清洗干净后切成薄片。
5、锅烧热,放入适量的植物油,待油温6成热时,放入虾仁翻炒均匀。
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