100种西餐早餐食谱,西餐早餐食谱大全图片真实

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-18 11:00:07

食材

吐司2片、熟鸡蛋1个、黄瓜半根、火腿10g、芝士片2片、黑胡椒1g。

做法

1、芝士片用手撕成大块儿大块儿的,熟鸡蛋去皮,切成鸡蛋片,火腿切成火腿丁,黄瓜去皮切成薄片,就准备的差不多啦。

2、先拿一片吐司,上面放一点儿芝士片。

3、再将火腿丁、鸡蛋和黄瓜片摆放上去。

4、再在表面放一层芝士片就可以啦。

5、把吐司披萨乘二,变身double~两个吐司片放在烤盘上。

6、预热烤箱,上下火170度,将烤盘放在上层的位置,加热10分钟左右就可以了。

7、烤好的吐司披萨取出,磨一点儿黑胡椒就可以啦。

8、烤过的吐司超级酥脆,上面的食材也很鲜香。

九、火腿肠煎蛋

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食材

火腿肠2根、鸡蛋4个、油少许、盐少许。

做法

1、火腿肠剥皮,对半切开,取半根火腿肠切一刀,一端不要切断,保留一小部分。

2、平底锅刷油。

3、火腿肠煎软一点之后,摆出爱心的形状,用牙签固定。

4、把鸡蛋打在里面,可以适当放盐。

5、煎至想要的程度即可。

十、酸奶肉松华夫饼

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食材

面包粉200克、鸡蛋50克、酸奶90克、白砂糖20克、黄油10克、酵母2克、肉松50克、沙拉汁适量。

做法

1、除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟。

2、和面完成,面团发酵30分钟。

3、发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

4、取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁。

5、放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好。

6、把肉松包起来,面团收口朝下。

7、取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度。

8、华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了。

9、加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉。

十一、草莓松饼

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食材

低筋面粉120g、鸡蛋2只、牛奶120g、草莓适量、砂糖35g、蜂蜜适量、黄油10g。

做法

1、将2只鸡蛋蛋清分离,备用。

2、把牛奶倒入蛋黄盆内,搅拌均匀。

3、蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖,搅拌均匀。

4、把低筋面粉过筛,使其更加柔滑,搅拌至流动性最佳。

5、隔热水融化黄油,把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀。

6、拿出备用蛋清,倒入剩余砂糖,使用电动打蛋器打发至湿性发泡,拉起打蛋器有倒角为最佳。

7、把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀。

8、将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀。

9、把面糊装进裱花袋内,拿出炉子,调小火,慢慢挤成圆形慢煎,表面有明显气孔即可翻面。

10、另一面煎干即可装盘,按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓。

十二、爆浆香肠吐司卷

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