食材
吐司2片、熟鸡蛋1个、黄瓜半根、火腿10g、芝士片2片、黑胡椒1g。
做法
1、芝士片用手撕成大块儿大块儿的,熟鸡蛋去皮,切成鸡蛋片,火腿切成火腿丁,黄瓜去皮切成薄片,就准备的差不多啦。
2、先拿一片吐司,上面放一点儿芝士片。
3、再将火腿丁、鸡蛋和黄瓜片摆放上去。
4、再在表面放一层芝士片就可以啦。
5、把吐司披萨乘二,变身double~两个吐司片放在烤盘上。
6、预热烤箱,上下火170度,将烤盘放在上层的位置,加热10分钟左右就可以了。
7、烤好的吐司披萨取出,磨一点儿黑胡椒就可以啦。
8、烤过的吐司超级酥脆,上面的食材也很鲜香。
九、火腿肠煎蛋
食材
火腿肠2根、鸡蛋4个、油少许、盐少许。
做法
1、火腿肠剥皮,对半切开,取半根火腿肠切一刀,一端不要切断,保留一小部分。
2、平底锅刷油。
3、火腿肠煎软一点之后,摆出爱心的形状,用牙签固定。
4、把鸡蛋打在里面,可以适当放盐。
5、煎至想要的程度即可。
十、酸奶肉松华夫饼
食材
面包粉200克、鸡蛋50克、酸奶90克、白砂糖20克、黄油10克、酵母2克、肉松50克、沙拉汁适量。
做法
1、除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟。
2、和面完成,面团发酵30分钟。
3、发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁。
5、放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好。
6、把肉松包起来,面团收口朝下。
7、取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度。
8、华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了。
9、加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉。
十一、草莓松饼
食材
低筋面粉120g、鸡蛋2只、牛奶120g、草莓适量、砂糖35g、蜂蜜适量、黄油10g。
做法
1、将2只鸡蛋蛋清分离,备用。
2、把牛奶倒入蛋黄盆内,搅拌均匀。
3、蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖,搅拌均匀。
4、把低筋面粉过筛,使其更加柔滑,搅拌至流动性最佳。
5、隔热水融化黄油,把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀。
6、拿出备用蛋清,倒入剩余砂糖,使用电动打蛋器打发至湿性发泡,拉起打蛋器有倒角为最佳。
7、把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀。
8、将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀。
9、把面糊装进裱花袋内,拿出炉子,调小火,慢慢挤成圆形慢煎,表面有明显气孔即可翻面。
10、另一面煎干即可装盘,按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓。
十二、爆浆香肠吐司卷