在春和景明的日子里，时间悄悄和春分告了别，迎来了仲春与暮春之交的清明时节。清明前后，气温在“努力”回升，雨水也“不甘示弱”的增多，找准时机随时登场，下几场春雨滋润万物，让农民伯伯喜笑颜开。可雨水多了，空气环境逐渐变得潮湿起来，许多人的身体也开始不舒服了，再加上一些地区“回南天”还没有结束，简直就是“潮上加潮”。出现面对美味可口的饭菜没有食欲、上班上课无精打采总是发困、四肢酸楚沉重等情况，其实这是身体发出的一系列“信号”，在提醒你该“除湿”了。
古话说“千寒易除，一湿难去”。打算开始“除湿”就要找准方向再下手，而想要高效率的完成目标，建议运动和饮食双管齐下，适量的运动有助于排出体内代谢的废气和湿气，饮食则可以更好的调节身体、增加营养，减少生冷食物和盐的摄入量，少吃甜食油炸食品，聪明的挑选一些自带“除湿功能”的蔬菜烹调食用。推荐5种“除湿菜”列入自己的菜单里吃起来，身体轻轻松松度过雨季。
一、洋葱-洋葱炒鸡蛋所需食材：洋葱、鸡蛋、大蒜、花椒、糖、盐。
1、洋葱去掉外皮，切成丝备用，锅中多放一些油，烧至8成热，取3个土鸡蛋加入适量的盐打散，倒入锅中炒熟备用。
2、炒锅中重新放底油，放入十几颗花椒小火炸黑出香后捞出，放入蒜瓣炒香。
3、加入洋葱丝大火翻炒3分钟，加入小半勺糖提鲜，加入一勺盐，加5勺水翻炒均匀入味。
4、将炒好的鸡蛋倒入锅中，大火翻炒均匀后即可出锅装盘，简单又美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。
二、莴笋-莴笋炒木耳所需食材：莴笋、木耳、蒜、小米辣、蚝油、生抽、盐和鸡精适量。
