第六步，趁着炖羊肉的时间，准备一下配菜，红薯和白萝卜切片，红薯粉泡发好，白菜、油麦菜、金针清洗干净备用。
第七步，时间到，将焖煮好的羊肉连肉带汤全部倒进电锅中，撒点枸杞、红辣椒、少许鸡精，按键煮开以后，就可以开始涮菜了，随着时间不断的推移，底下的羊肉也炖得软烂了，这样既可以吃炖羊肉，又可以涮自己喜欢的蔬菜。
冬天火锅这样做，炖肉涮菜两不误，60元钱的成本，两口子直呼过瘾。一斤羊肉40元钱，600克羊肉大约50元钱，其它的配菜算起来10元钱就足够。你还别说，火锅这样做太好吃了，羊肉炖煮得时间长了，底汤越有味道，涮菜、煮面、煮粉都特别入味，不用蘸酱料都很好吃。看着汤底颜色这么深，其实一点都不辣，你说我们能不喜欢吃吗？
温馨提示：
1、喜欢吃辣椒的，可以在汤里面加一些干红辣椒，也可以配一些辣椒酱蘸着吃，只是现在天气少雨少雪，再加上空调暖气房里呆得时间长，辣椒还是少吃一点为好。
2、不喜欢吃羊肉的，不妨试试排骨或者鸡肉，做法大致上都一样，肉类选择可随意变换，根据自己和家人的喜好进行调整，至于配菜这个是百搭的，只要自己喜欢的都可以选择。
天冷就要吃火锅，这种做法能炖肉，还能涮菜煮面条，煮上一锅，家里人围着吃火锅暖心暖胃，一家人一起涮锅其乐融融，喜欢的可以动手试试哦！
