8、包好的月饼球先别急着印模,先盖上保鲜膜放回冰箱里冷藏醒面0.5-1小时
9、然后把月饼球拿出来,表面沾上一层玉米淀粉(材料外),把多余的粉质拍掉
10、月饼模具也要扫上一层薄粉,然后再把月饼球放进去
11、按压印出月饼的样子,再次盖上保鲜膜放入冰箱中冷冻约一个小时或以上
8、包好的月饼球先别急着印模,先盖上保鲜膜放回冰箱里冷藏醒面0.5-1小时
9、然后把月饼球拿出来,表面沾上一层玉米淀粉(材料外),把多余的粉质拍掉
10、月饼模具也要扫上一层薄粉,然后再把月饼球放进去
11、按压印出月饼的样子,再次盖上保鲜膜放入冰箱中冷冻约一个小时或以上
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