④、再准备一小把花椒,两个大料,两片香叶,一小块桂皮。
⑤、把干豆片切成宽20厘米左右的长条。
⑥、拿取4张豆片卷起来,卷成圆筒,用线绳绑上,防止下锅时散开。把所有豆片依次全部卷好,绑结实。
⑦、起锅烧油,把花生油烧热以后,下入花椒,大料,桂皮,香叶,葱姜,爆香。把这些料头用油炒一下能更好地激发出它的香味。
④、再准备一小把花椒,两个大料,两片香叶,一小块桂皮。
⑤、把干豆片切成宽20厘米左右的长条。
⑥、拿取4张豆片卷起来,卷成圆筒,用线绳绑上,防止下锅时散开。把所有豆片依次全部卷好,绑结实。
⑦、起锅烧油,把花生油烧热以后,下入花椒,大料,桂皮,香叶,葱姜,爆香。把这些料头用油炒一下能更好地激发出它的香味。
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