最近馋日料，之前吃过居酒屋的溏心蛋，今天复刻一次，没想到自己做的居然不输居酒屋的
By 静妈de厨房
用料
- 生食鸡蛋 3颗
- 鸡胸 1-2块
- 海盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 生抽 100克
- 白砂糖 40克
- 纯净水 100克
做法步骤
1、鸡蛋放在凉水里，开火煮，水开后煮6分钟
2、煮好迅速捞起放在冰水里，方便脱壳
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