凉拌藕丝怎么做最好吃,凉拌藕丝最好吃的做法窍门

【步骤二】：把切成丝的莲藕放入盆中放清水清洗几遍，把莲藕丝的淀粉清洗干净备用。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺白醋，把清洗干净的藕丝放入锅中煮3分钟，把藕丝煮断生。

【步骤四】：把煮完的藕丝捞出来，放入准备好的凉开水中泡凉后捞出来把水控干。

【步骤五】：大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成丝、香菜切成寸段，然后装盘备用。