4、大约50分钟左右,面糊里面有丰富的蜂窝组织,并且已经发酵至两倍大,这就说明它已经发好了,用筷子搅一搅,倒入切好的果干,搅拌均匀,排排里面的气体,这样做出来的面食内部组织比较细腻。
5、准备几个纸杯,直接倒入面糊8分满即可,别忘了在上面再撒点果干和黑芝麻点缀一下哦!
6、全部装好后,冷水上锅再饧10分钟,时间到后用中火蒸15分钟。
这个发糕细腻松软,香甜可口,尤其家里孩子特别的喜欢,而且做法还特别的简单,不需要太多的技巧,省时又省力,有时间您也试试吧!
食材清单:【300克面粉,3克酵母,1克小苏打,两个鸡蛋,180毫升温水,10毫升食用油、1小勺白糖,纸杯8个 、蔓越莓干、猕猴桃干、黑芝麻少许】
洪洋温馨提示:1、面糊不能太干,和好的面糊用筷子提起来时,成片状就可以。
2、如果果干放得少,可以再多加一点糖,那样才好吃。
3、想要开花的效果,可以用大火蒸哦!
好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您觉得好,就请留个赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢大家了,您的支持就是洪洋的动力,我们明天不见不散!
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