1、黄瓜削皮，洗净，去掉头部和尾部；
2、将黄瓜竖着直放，切成两半，再从中间对切；
3、将黄瓜条平放着，用刀斜着切成长短适中的段；
4、切好的黄瓜放入大盆中，加入一勺子的食盐，正常炒菜的分量就可以；
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