接着下姜、蒜颗粒,小火炒香
炒香后下冬瓜,翻炒均匀
和匀后加入没到冬瓜一半位置的清水
水开后加入适量盐,一点点蚝油增鲜,少许老抽上色。和匀后转小火,盖上盖焖6-8分钟
时间到,倒入青、红椒丁,转大火收汁
接着下姜、蒜颗粒,小火炒香
炒香后下冬瓜,翻炒均匀
和匀后加入没到冬瓜一半位置的清水
水开后加入适量盐,一点点蚝油增鲜,少许老抽上色。和匀后转小火,盖上盖焖6-8分钟
时间到,倒入青、红椒丁,转大火收汁
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