为什么熬了很久果酱还不粘稠,为什么自己做的果酱放的时间不长

然后把它倒入砂锅中，这样子用料理机处理比手工捣碎要快得多，还不需要长时间的熬煮，能够最大程度的保留食材中的维生素c，

【第三步】：接下来我们开小火煮开，然后放入冰糖挤入几滴柠檬汁，慢慢地搅拌，直到把果酱煮成粘稠的状态，提起勺子后挂薄糊，用手划开后果酱不会流动合拢，达到果酱流动性差的时候就可以关火了，然后放入2勺蜂蜜拌均匀，这样子煮出来的果酱才能够保质期长，不会那么容易坏掉，然后晾至常温再装入干净的玻璃瓶子里面，再放冰箱冷藏保存。