杨梅能制作酸梅汤吗,杨梅制作酸梅汤教程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-03 09:43:01

大家好,我是美食格物的倩倩,时至五月,正是杨梅大量上市的季节,今天从水果店买了一盒杨梅回来,老板说买那种黑一点的味道更甜,接下来我就用杨梅给大家分享一道美食。

我们先给杨梅清洗一下,盘中放入两大勺盐,放入一些清水,将杨梅倒进去浸泡,泡杨梅的水不用太多,能没过杨梅即可,用手搅拌一下,让盐分全都融化到水里,除了食盐我们还可以加入一些高度白酒,这样可以让果蝇幼虫更容易钻出来。杨梅浸泡30分钟。

杨梅能制作酸梅汤吗,杨梅制作酸梅汤教程(1)

何以解暑,唯有酸梅

然后,准备山楂、乌梅、干桑葚、甘草、陈皮,将食材全部放入小盆中,加入一些清水,将食材冲洗干净。

到这一步,很多朋友想必应该知道我们要做什么了,就是杨梅酸梅汤。

最近的天气也是越来越热,来上一碗酸甜可口、冰凉开胃的酸梅汤,那真是太过瘾了!

食材冲洗干净之后,我们直接放入锅中,锅中的水量一共放入3升,再放入一大块的黄冰糖来调节酸味,大火煮开,等到汤汁沸腾之后,我们倒进已经清洗干净的杨梅(杨梅用盐酒水泡30分钟之后用清水冲洗两遍),放入杨梅后,调到中小火,炖煮五十分钟。

煮好的杨梅酸梅汤冰镇后口感更好,吃饭没胃口来上一碗,既开胃又降暑,不爱喝水的小朋友也很喜欢,比外面买的饮料还好喝,而且自己在家做的也更加卫生健康,也没有任何添加剂,吃起来更放心。

杨梅能制作酸梅汤吗,杨梅制作酸梅汤教程(2)

酸甜爽口的杨梅酸梅汤

这道简单爽口又降暑的杨梅酸梅汤就做好了,是不是非常简单,学会了就给家人做一锅吧。

今天的美食就分享到这里,美食格物祝您每天好心情。

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