酸菜水煮牛肉
“用酸菜做出来的水煮牛肉，酸中带辣，非常的开胃下饭。”
食材明细
主料
- 牛肉
- 400克
- 酸菜
- 250克
- 郫县豆瓣酱
- 1匙
- 香辣酱
- 1匙
- 淀粉
- 3大匙
- 酱油
- 1匙
- 姜
- 1小块
- 大蒜
- 5粒
- 葱
- 2颗
- 干辣椒
- 15克
- 花椒
- 10克
- 白糖
- 小半勺
- 辣椒碎
- 10克
- 食用油
- 2大匙
- 野山椒
- 1个
- 香菜
- 1颗
辅料
- 清水
- 适量
- 麻辣
- 口味
- 煮
- 工艺
- 廿分钟
- 耗时
- 普通
- 难度
酸菜水煮牛肉的做法步骤
- 1
- 将牛肉洗净切成薄片，加入一匙酱油一匙香辣酱和3大匙的淀粉。
- 2
- 抓均腌着备用。
