9、捏褶收口,包成自己喜欢的包子形状即可,我喜欢包柳叶的包子,做法:从尾部开始捏,右边面皮推出个折与左边面皮捏紧,左边面皮推出个折,与右边面皮捏紧,来回折叠,直到把馅料全部包裹完。
10、包好以后放入蒸锅里,盖上盖子,等二次发酵20分钟左右,待包子二次发酵成胖乎乎的就说明已经发酵好了.
11、把蒸锅加清水,大火烧开,蒸20分钟左右,时间不是固定的,看包子的具体数量为准。
12、时间到后先不要着急揭盖,焖3-5分钟左右再打开,又白又鲜美的包子就好了,可以做早餐和主食,是四季可吃的包子。
9、捏褶收口,包成自己喜欢的包子形状即可,我喜欢包柳叶的包子,做法:从尾部开始捏,右边面皮推出个折与左边面皮捏紧,左边面皮推出个折,与右边面皮捏紧,来回折叠,直到把馅料全部包裹完。
10、包好以后放入蒸锅里,盖上盖子,等二次发酵20分钟左右,待包子二次发酵成胖乎乎的就说明已经发酵好了.
11、把蒸锅加清水,大火烧开,蒸20分钟左右,时间不是固定的,看包子的具体数量为准。
12、时间到后先不要着急揭盖,焖3-5分钟左右再打开,又白又鲜美的包子就好了,可以做早餐和主食,是四季可吃的包子。
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