干酸菜和红烧肉的做法,酸菜红烧肉家常做法简单不油腻

【步骤六】：调料炒出香味，放入适量的开水，同时倒入一罐啤酒、生抽2勺、白酒1勺、没过食材，水开后，中小火焖40分钟。

【步骤七】：五花肉焖煮40分钟，另外取一个锅，少放点油烧热，把泡酸菜倒入锅中，把泡酸菜的水汽炒出来。

【步骤八】：泡酸菜炒出水汽，然后倒入五花肉中，搅拌均匀烧开，继续焖煮20分钟左右。

【步骤九】：五花肉和泡酸菜一起焖煮20分钟，焖煮入味，放入少许盐和鸡精，搅拌均匀，大火把汤汁收浓出锅，撒上香葱成菜。