4、锅中下入面条煮开,盛有酱料的碗中倒入适量的面汤,搅拌均匀让面汤与酱料混合在一起。
5、面条快要煮熟的时候,下入青菜,与面条一起捞出放入碗中,加入荷包蛋,撒上小葱即可。
——老井说——因为汤底中加入了芝麻酱,吃起来很鲜香浓稠,做法基本与清汤面一样简单,也不需要高汤来打底,但味道却比清汤面浓郁多了,再来上一个荷包蛋,有菜有面还有蛋,碳水、维生素、蛋白质等全都有,营养很全面,如果没有充裕的时间做饭,就选择这碗麻香浓汤面,好吃暖胃又能补充能量。
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