冬天正是吃芹菜的季节，芹菜营养价值非常丰富，对眼睛、皮肤特别好，还能润肠通便，利于瘦身。很多人吃芹菜的时候，总是把芹菜叶丢掉，这样太可惜了，芹菜叶做好了，比芹菜还香还好吃，我家经常用芹菜叶做蒸菜吃，或者做成面食，都非常的好吃，今天就详细分享一下芹菜做的面食，也简单提一下芹菜叶蒸菜的做法，喜欢的朋友可以看一下哦，下面来看我是怎么做的吧。
【所需食材】芹菜叶，面粉，鸡蛋，西红柿，蒜末，葱白，油，盐，蚝油，生抽，胡椒粉
【具体做法】
1、芹菜叶洗净，切碎，加少许盐抓一下，抓出水分。
2、加入适量面粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，多揉一下口感更好。这里可以根据情况加入鸡蛋或清水。因为芹菜叶含水量不同，所以这里没办法给出具体面粉用量。
3、揉好之后按扁，切成条状。我喜欢吃比较粗点的面条，口感更劲道。想吃细的，就擀薄点切细点。
