柚子糕怎么做不苦,柚子糕怎么做不苦涩

④柚子肉撕成丝，白色的筋要去干淨。

⑤锅子水烧开，加冰糖及软化的吉利丁片，拌至溶解。

⑥续加入桂花酱，拌均匀后再加入柚子肉及枸杞便可关火。

⑦冷却后倒进容器，冰箱冷藏至凝固，约2-3小时。容器可先铺上保鲜膜再倒进溶液，凝固后方便脱模。