从小喜欢吃鱼，基本也是吃着鱼长大的，老家门前有个鱼塘，爸爸把它承包了，所以从小就有鱼吃，妈妈也会做，每次都是换着花样做给我们吃，怎么吃也吃不腻。
长大了，成家了，远嫁了，男方的家人不喜欢吃鱼，其实不能说他们不喜欢吃，只是他们觉得鱼里刺太多，他们不会吃，怕鱼刺卡着了，嫌麻烦，即使吃鱼，他们只吃基本没什么小刺的鱼。可我喜欢吃有刺的鱼，这样才感觉自己吃的是鱼。
妈妈做鱼是高手，特别是鱼丸，外面卖的根本没法和她做的比，这个手艺我学了，可是我不愿意动手，因为太麻烦了。
好久没吃鱼，今天买了鲢鱼，做一道干煸糍粑鱼，从小喜欢妈妈把鱼这样做给我们吃，又香又下饭。每次一盘上桌，这道鱼是最先光盘的。
下面分享我的操作方法：
1，把你喜欢的鱼剁成鱼块，我这里用的是鲢鱼，加适量的盐、生抽、老抽、十三香、花椒、姜丝、葱段，充分的抓拌均匀，腌制2个小时以上。
