干糍粑鱼的正宗做法,干糍粑鱼的正宗做法窍门

2，把腌制好的鱼，摆散开来，放在通风的地方风干。一般是今天风干，明天就可以做着吃，风干后的鱼肉更加的紧致。

3，准备点蒜末、姜末、花椒和葱段。

4，锅里加适量的油，放入鱼块，煎至四面焦脆备用。