搓面条的正确手法,搓面条的正确方法视频

饧好的面揉光滑，擀成一公分厚的长方形面饼。

面饼切成长条剂子，用手均匀搓成细的面条。

锅中加水，水开，下入搓好的棍棍面，煮一分钟时下入配菜（根据自己喜欢青菜，卷心菜），煮两分钟捞出。

捞出的面加入酱油，醋，盐，花椒粉，味精少许，加入葱粒，蒜末，干辣椒粉，浇上八成热的油。