红烧酸菜五花肉的做法,酸菜五花肉正宗做法大全

加水焖煮

同时把酸菜洗好切碎，再泡一下水。再用一个铁锅煸炒酸菜。

煸炒酸菜

然后把酸菜倒入红烧肉里面焖煮10来分钟就可以调味出锅了。我尝了一下，不够咸就加了一点点盐。

酸菜五花肉混煮

这样炒出来的酸菜很脆，五花肉已经软稔了。如果想吃软一点的酸菜，还可以提前放进去，跟五花肉一起炖煮。